Сочинение-миниатюра.Составление инструкции («Как сварить борщ»,«Как испечь пирог",«Как изготовить скворечник»и др.,)

+ 0 -

StreetRacing

25 окт. 2013 г., 10:42:08 (10 лет назад)

А ну быстро на кухню! 

Как сварить борщ?

Каждая хозяйка мечтает готовить вкусно и полезно. А без
борща на столе, что за обед! Как говорится: "Быстро, вкусно,
красиво". Даже я помню как моя бабушка готовила семейный обед.
Скорей всего на каждой семейной кухне есть то, что нужно для
готовки борща: говядина, лук репчатый, зелень, чеснок и
свекла, соль, а остальные овощи (такие, как: перец, морковь)
по вкусу.
Берём самую обычную 3 литровую кастрюлю. Взяли эту самую кастрюлю, положили туда мясо, налили воду и поставили на плиту. Включаем и ждем когда закипит. Важно не проворонить и во время снять пенку. Поэтому далеко от кастрюли не уходим! Чистим лук, чеснок и свеклу. Сняли пенку, накрыли крышкой нашу кастрюлю и варим мясо минут 20-30. Пока можно приступить к нарезке овощей. Чтобы борщ получился вкусней надо порезать овощи мелко, как для салата. не могу сказать сколько, уж, очень нынче не предсказуемые овощи пошли – от малюсенькой до гигантской. Поэтому сориентируемся так: нарезанного ингредиента должно быть столько же, сколько и нарезанного лука. Внимание! Свеклу мы разрезаем только пополам и не более.
Начинаем засыпать овощи в кастрюлю, где кипит мясо. Варим ещё 30 мин. Наступил ответственный момент. Надо заглянуть в кастрюлю и улыбнуться содержимому. Если к этому моменту выкипело много воды, то долейте её до нужного уровня (желательно кипяток из чайника). Теперь неплохо было бы посолить наше творение.
Проверяем борщ на готовность по мягкости мяса и капусты. Если вы считаете, что вам блюдо уже нравится, то можете приступать к заключительному этапу.. Выключенная кастрюля с борщом должна ещё постоять минут 20, настояться. Вот собственно и все. Понравилось?